Cuál es el contenedor plástico ideal para el microondas
(Dude de los productos baratos que encuentra en el mercado)
por Teresa Vera
Diario Las Últimas Noticias, miércoles 27 de agosto de 2014
No es llegar y meter un contenedor plástico al microondas.
Estos productos poseen una simbología que le permite a usted
saber si se van a achurrascar o no cuando calienta los alimentos
en este necesario y veloz electrodoméstico.
Por lo tanto es importante saber qué tipo de contenedor
es el adecuado para estos menesteres, porque si introduce
un plástico que no es el correcto, se desprenderán
elementos químicos tóxicos que pasarán al organismo,
produciendo más de un daño en el futuro.
¿Qué se hace en Chile para evitar
que llenemos la cocina de potes plásticos
que tienen cero norma?
Todo esto lo sabrá en un momento.
Hay siete tipos de plásticos.
Prefiera el 5: el toxicólogo Arturo Schnffledt,
de la Clínica Santa María, explica que el plástico
tiene símbolos que se enumeran de 1 al 7.
Y se identifican con un triángulo con flechas
que están a la vista en cada uno de los productos.
El 1 es el PET (Polietileno y tereftalato)
Es el típico de envases de alimentos y bebidas.
Envases de aceite, botellas de bebida, agua.
El 2 es el HDEP (Polietileno de alta densidad)
Se utiliza en envases de productos de limpieza,
bolsas de basura. Su fusión es a los 130˚ C.
Bolsas plásticas. Implementos de aseo.
El 3 es el PVC (Vinílicos o Cloruro de Polivinilo)
No se usa en contenedores de alimentos.
Su fusión ocurre a los 240˚C.
Detergentes, tubos, cables.
El 4 es el LDPE (Polietileno de baja densidad)
Se utiliza en bolsas de alimentos congelados
y en botellas de mostaza. Se funde a los 120˚C.
Shampoo, cremas, bolas de basura.
El 5 es el PP (Polipropileno )
Ideal para la fabricación de contenedores de comida.
Su fusión es a los 170˚C.
Contenedores de comida, que tengan este símpolo
el 5 en medio del «triángulo de tres flechas curvas, reciclable».
El 6 es el PS (Poliestireno)
Se usa en cajas de huevo y bandejas para carne.
Se funde a los 240˚C.
Envases de yogurt o margarina. Vasos desechables
El 7 son otros (Mezcla de policarbonatos)
Se utiliza en lentes para el sol y se funde a los 225˚C.
Implementos médicos (como jeringas plásticas, por ejemplo),
juguetes, teléfonos.
«A la hora de elegir, buscar el 5 en el envase»,
recomienda el especialista.
«Es importante que el usuario verifique
la simbología antes de usarlo en el microondas»,
agrega Mariela Formas, gerenta general de Asipla.
Deséchelo si no está marcado:
En Asipla, industriales del plástico,
dicen que algunos productos pueden usar
el término Seguro para Microonda.
Esto es la manera del fabricante
de permitir a consumidores saber
que un producto ha sido diseñado
para resistir el calor»,
explica Mariela Formas.
Si el envase no está marcado, vaya por otro.
Cero normativa chilensis:
«Aun cuando efectivamente
Chile no cuenta con una normativa
que regule el uso en el microondas,
los envases plásticos fabricados en Chile
de nuestras empresas asociadas,
se rigen por la normativa
de la FDA (Food and Drug Administration)
de Estados Unidos», agrega Formas.
«Nos preocupa que en el mercado
sigan ingresando productos importados,
especialmente aquellos de menor calidad
y por lo tanto más económicos,
sin estándares de inocuidad,
seguridad y calidad», advierte.
Como dato, Asipla, el laboratorio
de envases y embalajes
de la Universidad de Santiago
y el Ministerio de Salud,
se encuentran trabajando
en la modificación
del Reglamento Sanitario de Alimentos
para envases plásticos en contacto
con alimentos, de modo de contar
con una legislación que asegure
y certifique la calidad de los productos
plásticos y de seguridad total de la ciudadanía,
tanto de los productos que se fabrican en Chile,
como los importados.
¿Son o no tóxicos para la salud?:
esto lo aclara el doctor Schonffeldt.
«En la fabricación de plásticos se usa un aditivo
llamado bisfenol, que le da transparencia al plástico
y que al estar en contacto con el calor se desprende
y podría tener efecto hormonal estrogenito,
según estudios en animales».
Asipla llama a la tranquilidad.
«No fabricamos envases para alimentos,
ni para bebestibles con estos aditivos.
Este aditivo no es apto para ser utilizado
en envases plásticos en contacto con alimentos,
ni uso en microondas», remata Formas.
…….
La mamadera
«Como la regulación no está clara,
llegan productos plásticos que pueden
tener sustancias tóxicas, como el bisfenol,
y con el calor del microondas
se podría liberar esta sustancia.
Todas las comidas de los menores de dos años,
incluida la mamadera, idealmente debiera ser
calentada en la cocina y no en el microoondas»,
advierte Paulina Beovic, académica de
la Facultad de Enfermería de la Universidad Andrés Bello.
«Las mamaderas hechas de polipropileno y polietileno
que estén debidamente indicadas con el rótulo
para uso en microondas son »,
explica Mariela Formas, de Asipla.
Para conocer siete mitos en torno al plástico,
visite el link:
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